New member
Matcha: Một siêu thực phẩm không chỉ là một tách trà
Mặc dù Matcha có thể không phải là lựa chọn đồ uống đầu tiên của mọi người, nhưng lợi ích sức khỏe to lớn của nó đã thu hút sự chú ý trong cộng đồng chăm sóc sức khỏe. Vậy, chính xác thì điều gì khiến Matcha trở thành siêu thực phẩm đáng chú ý? .[caption id="attachment_551" align="alignnone" width="2500"]
. .
- Một nguồn dinh dưỡng dồi dào trong mỗi ngụm Không giống như trà xanh truyền thống, Matcha bao gồm việc tiêu thụ toàn bộ lá, do đó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nghiên cứu cho thấy một khẩu phần có giá trị dinh dưỡng tương đương với 10 tách trà xanh thông thường. Hồ sơ dinh dưỡng dày đặc này là một yếu tố thay đổi cuộc chơi, khiến Matcha trở thành nguồn tăng cường sức khỏe tự nhiên mạnh mẽ.
- Nhà vô địch chống oxy hóa: nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa đặc biệt. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn đáng kể so với các siêu thực phẩm nổi tiếng khác, giúp mỗi ngụm trà trở thành một bước tiến tới sức khỏe tốt hơn.
Những lợi ích sức khỏe đa dạng của Matcha:
- Điều hòa lượng đường trong máu : Các chất chống oxy hóa độc đáo góp phần duy trì lượng đường trong máu ổn định, cung cấp nguồn năng lượng bền vững mà không gây run rẩy
- Tập trung tinh thần và cải thiện tâm trạng : Hàm lượng axit amin cao, đặc biệt là L-Theanine, có liên quan đến việc tăng cường sự tập trung tinh thần và cải thiện tâm trạng. L-Theanine điều chỉnh Dopamine và Serotonin.
- Giải độc : Hàm lượng diệp lục hỗ trợ giải độc cơ thể, giúp loại bỏ các chất có hại, bao gồm kim loại nặng và độc tố
- Tăng cường trao đổi chất : Sự hiện diện của polyphenol EGCG trong Matcha được biết đến với tác dụng tăng cường trao đổi chất, một yếu tố chính trong việc kiểm soát cân nặng
- Tính linh hoạt trong tiêu dùng : Hương vị độc đáo của Matcha cho phép nó trở thành một thành phần bổ sung đa năng cho nhiều món ăn và đồ uống, tăng cường lợi ích sức khỏe mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Công Thức Pha Chế Matcha
- Bắt đầu bằng cách rây bột matcha. Bột này dễ vón cục và khó đánh tan, vì vậy bước này sẽ giúp matcha latte của bạn mịn, sánh và không bị vón cục.
- Đổ matcha vào cốc, đổ nước sôi nóng vào. Khuấy mạnh cho đến khi bột trà xanh matcha tan hoàn toàn. Bạn nên di chuyển cây đánh theo chuyển động lên xuống hoặc sang ngang, không phải theo kiểu tròn thông thường, để matcha của bạn tạo bọt.
- Đổ nước cốt dừa ấm vào nước bọt (sữa hạnh nhân cũng tốt!) và đánh lại để tạo bọt sữa.
- Nếm thử cà phê latte và quyết định xem bạn muốn thêm bao nhiêu chất tạo ngọt, nếu có. Tôi thích thêm một giọt xi-rô cây phong.