New member
1. Rau mồng tơi bao nhiêu calo?
Theo Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, 100g rau mồng tơi chỉ chứa khoảng 18–20 calo, một con số cực kỳ thấp so với nhiều loại rau khác.
Điều này lý giải vì sao rau mồng tơi thường xuất hiện trong các thực đơn giảm cân, detox, ăn kiêng của người Việt.
Trong 100g rau mồng tơi cung cấp:
Câu trả lời là KHÔNG, ngược lại còn giúp giảm cân hiệu quả.
Rau mồng tơi chứa nhiều nước và chất xơ, hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thu tinh bột và chất béo, đồng thời tạo cảm giác no nhanh. Ngoài ra, rau mồng tơi hầu như không có Cholesterol và có khả năng thanh lọc, giải độc gan – yếu tố quan trọng giúp cơ thể duy trì cân nặng lý tưởng.
Một số lý do nên bổ sung rau mồng tơi vào thực đơn giảm cân:
Không chỉ là “rau giảm cân”, mồng tơi còn mang lại hàng loạt giá trị dinh dưỡng quý giá:
3.1 Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C, A và sắt trong mồng tơi giúp tăng cường miễn dịch, chống lại vi khuẩn, virus – đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh.
3.2 Làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa
Các chất chống oxy hóa (flavonoid, carotenoid) trong rau mồng tơi bảo vệ tế bào da, giúp da sáng mịn và làm chậm quá trình lão hóa.
3.3 Tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất nhầy và chất xơ dồi dào giúp ngăn táo bón, làm dịu đường ruột, rất có lợi cho người già và trẻ nhỏ.
3.4 Hỗ trợ tim mạch và huyết áp
Mồng tơi giúp điều hòa cholesterol, giảm mỡ máu và hỗ trợ ổn định huyết áp – cực kỳ tốt cho người trung niên.
4. Một số món ăn ít calo từ rau mồng tơi
Nếu bạn đang tìm món ngon vừa no bụng – ít calo – tốt cho sức khỏe, hãy thử ngay các món sau:
5. Một số lưu ý khi ăn rau mồng tơi
Tóm lại, rau mồng tơi bao nhiêu calo không còn là câu hỏi khó - chỉ khoảng 18 - 20 calo/100g, đây là loại rau xanh lý tưởng cho người muốn giảm cân, giữ dáng và thanh lọc cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít năng lượng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, rau mồng tơi xứng đáng trở thành món ăn quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình.
=> Đừng bỏ lỡ: Bà bầu ăn đậu bắp có sao không? Những lưu ý khi bà bầu ăn đậu bắp
Theo Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, 100g rau mồng tơi chỉ chứa khoảng 18–20 calo, một con số cực kỳ thấp so với nhiều loại rau khác.
Điều này lý giải vì sao rau mồng tơi thường xuất hiện trong các thực đơn giảm cân, detox, ăn kiêng của người Việt.
Trong 100g rau mồng tơi cung cấp:
- 20kcal
- 2.1g chất xơ
- 2g chất đạm (protein)
- 124mg canxi
- 102mg vitamin C
- 4000IU vitamin A
2. Ăn rau mồng tơi có béo không?
Câu trả lời là KHÔNG, ngược lại còn giúp giảm cân hiệu quả.
Rau mồng tơi chứa nhiều nước và chất xơ, hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thu tinh bột và chất béo, đồng thời tạo cảm giác no nhanh. Ngoài ra, rau mồng tơi hầu như không có Cholesterol và có khả năng thanh lọc, giải độc gan – yếu tố quan trọng giúp cơ thể duy trì cân nặng lý tưởng.
Một số lý do nên bổ sung rau mồng tơi vào thực đơn giảm cân:
- Giảm mỡ nội tạng: nhờ khả năng điều hòa lipid máu.
- Tăng trao đổi chất: nhờ hàm lượng vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa.
- Hỗ trợ tiêu hóa: chất nhầy tự nhiên trong rau giúp đường ruột hoạt động trơn tru hơn.
Không chỉ là “rau giảm cân”, mồng tơi còn mang lại hàng loạt giá trị dinh dưỡng quý giá:
3.1 Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C, A và sắt trong mồng tơi giúp tăng cường miễn dịch, chống lại vi khuẩn, virus – đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh.
Các chất chống oxy hóa (flavonoid, carotenoid) trong rau mồng tơi bảo vệ tế bào da, giúp da sáng mịn và làm chậm quá trình lão hóa.
3.3 Tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất nhầy và chất xơ dồi dào giúp ngăn táo bón, làm dịu đường ruột, rất có lợi cho người già và trẻ nhỏ.
3.4 Hỗ trợ tim mạch và huyết áp
Mồng tơi giúp điều hòa cholesterol, giảm mỡ máu và hỗ trợ ổn định huyết áp – cực kỳ tốt cho người trung niên.
Nếu bạn đang tìm món ngon vừa no bụng – ít calo – tốt cho sức khỏe, hãy thử ngay các món sau:
- Canh mồng tơi nấu tôm: thanh mát, bổ sung đạm tự nhiên.
- Mồng tơi luộc chấm trứng hoặc vừng: giữ trọn vitamin, ít dầu mỡ.
- Sinh tố mồng tơi – táo – cần tây: detox, làm đẹp da, giảm cân.
- Canh cua mồng tơi mướp hương: món truyền thống vừa ngon vừa ít năng lượng.
5. Một số lưu ý khi ăn rau mồng tơi
- Không nên ăn sống: dễ gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa.
- Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn quá nhiều vì rau có chứa oxalat.
- Không đun lại nhiều lần, vì vitamin và chất nhầy dễ bị phân hủy.
- Nên kết hợp đa dạng rau xanh khác nhau để cân bằng dinh dưỡng.
Tóm lại, rau mồng tơi bao nhiêu calo không còn là câu hỏi khó - chỉ khoảng 18 - 20 calo/100g, đây là loại rau xanh lý tưởng cho người muốn giảm cân, giữ dáng và thanh lọc cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít năng lượng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, rau mồng tơi xứng đáng trở thành món ăn quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình.
=> Đừng bỏ lỡ: Bà bầu ăn đậu bắp có sao không? Những lưu ý khi bà bầu ăn đậu bắp